Bei der Abreise habe ich Herrn Krüger Auffälligkeiten mitgeteilt, mit dem Hinweis " FÜR 4 STERNE" muss doch einiges besser werden. In unserer Suite, an der Duschtür unten ein ca. 15 cm langer schwarzer Streifen, würde bei einer gewissenhaften Reinigung sauber werden, beim Frühstück zwischen den Tischen, Speisereste vom Vorgänger. Ein sehr frecher Barkeeper der einfach seine Gästen draussen per DU anredet, wenn es mit der Bestellung nicht schnell genug geht und dann, wenn man sich diese Ansprache in dem Ton verbietet, noch vor allen Gästen diskutiert. Ein Auftreten, das einfach nicht zu akzeptieren ist.
Dies hat nichts mit Personalmangel zu tun, das ist ein Führungsproblem in der Vorbildfunktion. Die Mitarbeiter im Bereich Frühstück, nett und freundlich, aber kein Restaurantleiter war von Freitag bis Montagmorgen im Restaurant, beim Frühstück sichtbar. dann würde ihm bestimmt einiges auffallen
Jeden Abend steht der Herr von der Rezeption, mit dem Ellbogen aufgelegt gegenüber am Tresen zum Innenraum der morgendlichen Zubereitungsküche und redet dort fast ununterbrochen mit seinem Kollegen.
Für ein 4 Sterne HAUS ein NO GO