10 angesagte Restaurants in Hamburg

Das Clouds – Heaven's Bar & Kitchen ist ein Gourmetrestaurant im Herzen von Hamburgs lebhaftem Stadtteil St. Pauli. Mit seiner Lage im 23. Stock der kultigen „Tanzenden Türme“ punktet das elegante Lokal mit einem atemberaubenden Blick über die Stadt. Wenn diese Aussicht dann noch mit den angebotenen Köstlichkeiten auf höchstem Niveau kombiniert wird, entsteht daraus eines der begehrtesten Restaurants der Stadt. Zieh dir etwas Schickes an und reserviere am besten lange im Voraus, wenn du die Speisen im Clouds genießen möchtest.

Die Speisekarte setzt sich aus einer köstlichen Auswahl an deutschen und europäischen Klassikern zusammen, von gegrillten Steaks bis zu delikaten, mit Kräutern abgestimmten Eintöpfen. Nach dem Essen kannst du dich in die angeschlossene Cocktail-Lounge auf der Dachterrasse begeben, um den Abend in entspannter Atmosphäre ausklingen zu lassen. Die Bar, in der sich Hamburgs gut betuchte Gesellschaft trifft, verspricht vorzügliche Drinks und einen spektakulären Blick über die Stadt.

Das Fischereihafen Restaurant ist eine langjährige Hamburger Institution, die für ihre sensationellen Fischgerichte und den atemberaubenden Hafenblick bekannt ist. Das elegante Lokal mit Blick auf die Hafenanlage erinnert mit seinem nautischen Stil an ein nobles Kreuzfahrtschiff des 20. Jahrhunderts. Teppichböden, klassisches Dekor und strahlend weiße Tischdecken sorgen für ein kultiviertes Ambiente in diesem gemütlichen Restaurant mit Kerzenlicht.

Zu den Lieblingsgerichten der Gäste zählen Austern, Kaviar, Hummersuppe und Gambas, wobei auch alle anderen Speisen auf ganzer Linie überzeugen. Seit den 1980er-Jahren befindet sich das Restaurant Fischereihafen im Familienbesitz und konnte bereits einige prominente Personen wie den Prinzen und die Prinzessin von Wales zu seinen Gästen zählen.

Die Alt Helgoländer Fischerstube ist ein beliebtes Fischrestaurant direkt am Hamburger Fischmarkt. Das malerische Lokal mit Blick auf die Elbe setzt auf regionale Fischspezialitäten wie Pannfisch (in Eihülle gebratene Fischfilets) und Krebsrahmsuppe. Die Küchenchefs verbinden moderne Einflüsse mit Klassikern und beziehen jeden Morgen fangfrische Meeresdelikatessen direkt vom Markt.

Das Restaurant bietet auch einige empfehlenswerte Gerichte aus der Region ohne Fisch an. Eine Option für Schnäppchenjäger gibt es ebenfalls: Das preisgünstige „Mittags-Spezial“ umfasst jeweils zwei schmackhafte Gerichte, die für wenig Geld richtig satt machen. Hervorragende lokale Spezialitäten und eine elegante Innenausstattung im maritimen Stil sorgen dafür, dass sich die Gäste zu jeder Tageszeit wohl fühlen.

Das Meatery (stilisiert: [m]eatery bar + restaurant) ist auf das Grillen von köstlichen Stücken vom Rind spezialisiert. Das elegante Lokal ist vor allem für seine Steaks bekannt, von Dry Aged Beef bis hin zu saftigem Rib-Eye sind die verschiedensten Köstlichkeiten erhältlich. Das Tatar überzeugt Liebhaber von rohem Fleisch, während deftige Burger eine sättigende und preiswertere Alternative darstellen.

Die ebenso schmackhaften Beilagen reichen von sautierten Pilzen bis zu extra dünn geschnittenen Pommes frites. Auch einige hochwertige Fischgerichte und Meeresfrüchte sind auf der Speisekarte zu finden. Das am nördlichen Ende von St. Pauli gelegene Meatery ist vor allem bei wohlhabenderen Besuchern beliebt – wer etwas mehr ausgeben möchte, dem wird hier ein Abendessen der Extraklasse serviert.

Im Old Commercial Room werden seit 1795 köstliche regionale Spezialitäten serviert. Der Name ist hier Programm; auch die Einrichtung spiegelt die Geschichte des Restaurants wider. Mit seinen dunklen, polierten Holzmöbeln und -vertäfelungen und den eleganten, antiken Lampenschirmen hat sich das Lokal eine urige Ausstrahlung bewahrt, die an alte Zeiten erinnert. Gerahmte Porträts schmücken die Wände und zeigen die zahlreichen Berühmtheiten, die hier im Laufe der Jahre zu Abend gegessen haben.

Die Gäste des Old Commercial Room stammen aus den verschiedensten Kulturen und schätzen vor allem das stets authentische und leckere Speiseangebot. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören unter anderem Matjesfilet und geräucherter Aal. Natürlich darf auch das typisch norddeutsche Gericht Labskaus auf der Speisekarte nicht fehlen, das sich ebenfalls zu einem Liebling der Gäste entwickelt hat.

Estancia ist ein Premium-Steakhaus in der Nähe der historischen Speicherstadt in Hamburg. Das belebte Lokal in der Innenstadt ist für seine ausgezeichneten, individuell zubereiteten Steaks bekannt, darunter Rumpsteaks, Rib-Eye-Steaks und zarte Filetstücke. Erstklassige Vorspeisen (probiere unbedingt die Chorizo und die gerösteten Paprikaschoten) und hausgemachte Saucen runden die Gerichte ab.

Aufgrund der begrenzten Sitzplätze und der ungewöhnlichen Öffnungszeiten ist das Lokal vor allem an den Wochenenden oft ausgebucht. Reserviere am besten im Voraus, um dir einen Platz zu sichern. Die meisten Gäste genießen ihr Steak mit Wein, das Estancia bietet allerdings auch eine erlesene Auswahl an Ginsorten.

Das Restaurant „Parlament“ befindet sich, wie der Name bereits vermuten lässt, im prächtigen Hamburger Rathaus. Das traditionsreiche Gebäude aus den 1890er-Jahren gehört zu den beeindruckendsten Bauwerken Hamburgs, und das integrierte Restaurant versetzt Gäste regelmäßig in Staunen. Das stimmungsvolle Lokal befindet sich im eindrucksvollen Keller des Hauses und überzeugt mit hohen Gewölbedecken, verzierten Säulen und prächtigen Kronleuchtern.

Auf der Speisekarte stehen norddeutsche Klassiker, vor allem deftige Fleischgerichte und fangfrischer Fisch werden oft und gerne bestellt. Das elegante Ambiente und die hochwertigen Speisen werden wider Erwarten nicht auf die Rechnung aufgeschlagen: Hier bekommst du schmackhafte Gerichte zu einem fairen Preis. Bestelle Vorspeise, Hauptgang und Dessert am besten gleich zusammen, um die Wartezeit zu verkürzen und dich voll und ganz auf dein Speiseerlebnis einzulassen.

Im Liman Fisch-Restaurant in Hamburg werden den Gästen stets erstklassige Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten serviert. Das gehobene Restaurant liegt im wohlhabenden Stadtteil Winterhude, etwa 7 km nördlich des Stadtzentrums. Einheimische schätzen das Restaurant vor allem für fangfrische Delikatessen wie Kabeljau und Dorade.

Die gebratenen Meeresspezialitäten vereinen verschiedenste Aromen zu einem wahren Geschmackserlebnis und die monatlich wechselnden Empfehlungen bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Inneneinrichtung sorgt mit ihrem maritimen Chic für eine lässige, gemütliche Atmosphäre. Bei schönem Wetter essen die meisten Gäste jedoch draußen auf der Terrasse.

Das Opitz ist ein traditionelles norddeutsches Wirtshaus, dessen Einrichtung an vergangene Zeiten erinnert. Das urgemütliche Lokal liegt etwas niedriger als das Erdgeschoss gewöhnlicher Häuser und besticht mit seinem nostalgischen Dekor. Von silbernen Kerzenständern über Lampenverzierungen aus Messing bis hin zu einem bronzenen alten Grammophon – die elegante Einrichtung schickt die Gäste des Restaurants auf eine Reise in die Vergangenheit. Die efeubewachsene Terrasse ist der ideale Ort für einen Blick auf den idyllischen Mundsburger Kanal.

Das Opitz steht für „Slow Food“: Verlockende regionale Köstlichkeiten können hier in aller Ruhe verspeist werden. Für Fischliebhaber ist z. B. der Hamburger Pannfisch genau das Richtige, aber auch Klassiker wie das Wiener Schnitzel stehen auf der Speisekarte. Die meisten Hauptgerichte werden mit einer großzügigen Portion Bratkartoffeln serviert.

Das VLET verbindet regionale kulinarische Traditionen mit modernem Flair in der historischen Speicherstadt, die zum UNESCO-Welterbe zählt. Die Ästhetik des Restaurants spiegelt gleichzeitig auch den gastronomischen Ansatz wider. Es befindet sich in einem jahrhundertealten Lagerhaus aus rotem Backstein, dessen Fassade weitestgehend in ihrem Ursprungszustand belassen wurde. Im Innern jedoch wirkt das Restaurant durch den schlichten industriellen Chic und das skandinavisch inspirierte Design ausgesprochen modern.

Das Menü umfasst beliebte Spezialitäten wie Labskaus und Pannfisch, aber auch feinstes Rindertatar. Im VLET kannst du entweder à la carte bestellen oder dir ein „Fiensmecker Menü“ gönnen, das aus wahlweise drei, vier, fünf oder sechs Gängen besteht. Das Restaurant eignet sich sowohl für Veganer und Vegetarier als auch für diejenigen, die auf der Suche nach einem ausgedehnten Sonntagsbrunch sind.