Castelnaudary ist ein einladender Ort. Insbesondere die Restaurants der Gegend sollten Sie sich nicht entgehen lassen. In Castelnaudary mag es zwar nicht viele bekannte Attraktionen geben, doch Sie müssen nicht weit fahren, um wunderbare Orte wie diese zu finden: Port Lauragais und Canal du Midi Museum and Gardens. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um die Umgebung und die örtlichen Attraktionen – z. B. Abtei St-Papoul und Col de Naurouze – zu erkunden.