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Ein Guide zu Frankreichs Craft Beers

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Paris, das französische Zentrum, bietet die beste Möglichkeit, schnell und einfach französisches Bier zu genießen. Die Mikrobrauereien in Frankreich sind zahlreicher als ursprünglich vermutet. Findige Köpfe entwickeln in ihnen faszinierende Biere, die sich nicht an typischen Standards festhalten und in ihren Aromen jeden Fan und Kritiker überzeugen können. Die Brauereien sind in ganz Frankreich zu finden und neben den klassischen Stilen Blonde, Brune und Ambree finden sich Neuschaffungen, die es bis jetzt nur selten in den Handel schaffen. Zu den bekanntesten Craft Beer Herstellern in Frankreich gehören die Brasserie Craig Allan, Fleurac oder Uberach. Es gibt noch mehr und alle sind sie in Paris zu finden.

Der älteste Bierladen in Paris

 

Um in den Genuss eines Craft Beers zu kommen, sollten Sie einen Abstecher in das 1. Arrondissement machen. In der kleinen 45 rue Quincampoix findet sich der bekannteste Bierladen von Paris, der Cave à bulles. Hier finden sich viele ausgewählte Brauereien, die ihre Erzeugnisse dort anbieten und eine große Abnehmerschaft finden. Der Standort ist in direkter Nähe zu vielen Hotels, dem Centre Pompidou und Châtelet - Les Halles, eine der besten Einkaufsmöglichkeiten in Paris. Die Öffnungszeiten sind sehr günstig und das Angebot besonders gut für jeden Reisenden auf der Suche nach Craft Beer.

 

Belgisches und französisches Bier

 

Eine interessante Kombination finden Sie in der Académie de la Bière, die besonders bei allen Studenten beliebt ist. Hier findet sich eine sehr große Auswahl an diesen Biersorten, auch wenn das Hauptgeschäft das belgische Bier ist. Zu finden ist das kleine Restaurant zwischen der Kirche von Val-de-Grâce und der Fontaine de l'Observatoire in Odeon, den letzten Ausläufern des bekannten Jardin du Luxembourg. Der 88 Boulevard de Port-Royal ist sehr leicht zu finden.

 

Crêpes und Bier

 

Das Falstaff ist eine bekannte Bar in Paris, die häufig von Touristen aufgesucht wird und viele verschiedene Biersorten bietet. Über 120 werden hier gelistet und es sind bekannte und total Neue dabei. Sie findet sich direkt am Cimetière du Montparnasse und bietet zur Stärkung viele Crêperien in den Läden nebendran. Einfach mal besuchen und dort die interessanten Biersorten probieren, die Frankreich zu bieten hat.